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Star Wars, version féminine !

Star Wars est presque comme une religion dans notre maison. Le gâteau d’anniversaire de mon conjoint est presque toujours sous cette thématique. Maintenant que les enfants grandissent, ils ont aussi été initiés à cet univers. Il y a d’abord eu notre garçon qui a célébré ses 7 ans du côté sombre. Mais Star Wars n’est pas que pour les gars ! Lorsque notre fille a célébré ses 9 ans, elle a également eu droit à un anniversaire avec le même thème. Notre fille a évidemment ses personnages préférés… qui sont tous féminins !
Table sucrée Star Wars pour fillesIl allait alors de soi d’aller vers une fête soulignant la présence féminine de cet univers. Un de ses personnages préférés est Sabine Wren. Tout comme elle, notre fille a un côté artistique.
sabinestarwars
Le point de départ pour le gâteau était donc lancé. Pour le choix des couleurs, j’ai puisé dans le costume de Sabine. Je voulais un gâteau épuré, mais un peu « funky/artiste », pour souligner la personnalité du personnage.

Gâteau Star Wars RebelGâteau Star Wars Rebel

Les petits gâteaux ont été décorés de pastilles de fondant auxquelles une image comestible a été appliquée. Les images sélectionnées étaient toutes des figures féminines.
Cupcakes Star Wars fillesPour compléter la table, j’ai ajouté des bonbons très colorés, des minis brioches rappelant les cheveux de Leia ainsi que des lightsabers en chocolat.
Brioches Star Wars

Bonbons Star Wars

Bonbons et bretzels Star WarsLes lightsabers étaient faits avec des bâtonnets de bretzel trempés dans le chocolat coloré. Le bout des lightsabers a été fait avec du wafer paper sur lequel j’avais imprimé un motif rappelant les lightsabers.
Lightsaber bretzels

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Biscuits décorés sans gluten, possible?

Des biscuits décorés sans gluten, ni même produits laitiers !!

Si vous me suivez depuis un certain temps, vous savez que j’ai un petit garçon intolérant à un paquet d’affaires. Heureusement au fil du temps, plusieurs intolérances ont disparues. Ce qu’il fait que je peux maintenant lui faire des biscuits décorés ! Il n’est plus intolérant au maïs, aux œufs et il peut consommer la lécithine de soya (mais pas la protéine de soya).

Mon garçon a encore les intolérances suivantes : gluten, produits laitiers et légumineuses. Rendu à 4 ans, il était temps de lui élaborer une recette qu’il pourrait manger. J’ai conçu 4 recettes pour mes tests. Je vous ai fait une vidéo pour vous démontrer la différence. Je vous donne aussi au bas de cet article, les 2 recettes gagnantes. Je vous invite d’abord par contre à regarder la vidéo d’un bout à l’autre pour mes commentaires durant le roulement de la pâte, pour écouter le vox pop de 3 experts en matière de biscuits ainsi que la préparation de la recette la plus populaire.

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Biscuit à rouler au chocolat sans gluten


Auteur Véronique Lecours

Ingrédients

  • 90 g Margarine Becel VEGAN La vegan ne contient pas de produits laitiers contrairement aux autres.
  • 90 g Compote de pommes non-sucrée La compote utilisée est fait maison et est très épaisse. Voir la vidéo.
  • 200 g Sucre
  • 2 Oeufs Format gros.
  • 1/2 c. à thé vanille Ma vanille est très concentrée. Vous pouvez en mettre 1 c. à thé de vanille régulière.
  • 300 g Farine tout usage sans gluten J'ai seulement essayé avec Cannelle Boulangerie.
  • 100 g Cacao J'ai utilisé la marque Barry. Ce cacao est plus savoureux que celui qu'on trouve en épicerie.
  • 1.5 c. à thé poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé sel

Instructions

  1. Battre la margarine, la compote et le sucre ensemble, jusqu’à incorporation complète du sucre.

  2. Ajoutez les œufs et la vanille. Bien incorporer.

  3. Dans un bol séparé, mélangez les ingrédients secs (que vous aurez bien tamisés). Ajoutez le mélange sec au premier mélange. Bien incorporer.

  4. Bien emballer dans de la pellicule plastique tout en formant un disque plat. Réfrigérer quelques heures pour être en mesure de manipuler la pâte sans qu'elle colle aux doigts.

  5. Roulez à l’épaisseur désirée (je préfère ¼ de pouce) et coupez à l’aide d’emporte-pièces. Placez vos biscuits coupés sur une plaque couverte de papier parchemin et mettre au congélateur.

  6. Lorsque ferme, cuire sur une plaque à biscuit avec un papier parchemin à 400 degrés F (176 C) au centre du four pour 8 à 12 minutes ou jusqu’à temps que la pâte rebondisse légèrement. 

Notes

Il en tient à vous de vérifier si les ingrédients conviennent à vos intolérances et vos allergies.

 

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Biscuit à rouler à la vanille sans gluten

Auteur Véronique Lecours

Ingrédients

  • 180 g Margarine Becel VEGAN La vegan ne contient pas de produits laitiers contrairement aux autres.
  • 200 g Sucre
  • 2 Oeufs Format gros.
  • 1/2 c. à thé Vanille Ma vanille est très concentrée. Vous pouvez en mettre 1 c. à thé de vanille régulière.
  • 400 g Farine tout usage sans gluten J'ai seulement essayé avec Cannelle Boulangerie.
  • 1.5 c. à thé Poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé Sel

Instructions

  1. Battre la margarine et le sucre ensemble, jusqu’à incorporation complète du sucre.

  2. Ajoutez les œufs et la vanille. Bien incorporer.

  3. Dans un bol séparé, mélangez les ingrédients secs (que vous aurez tamisés). Ajoutez le mélange sec au premier mélange. Bien incorporer.

  4. Bien emballer dans de la pellicule plastique tout en formant un disque plat. Réfrigérer quelques heures pour être en mesure de manipuler la pâte sans qu'elle colle aux doigts.

  5. Roulez à l’épaisseur désirée (je préfère ¼ de pouce) et coupez à l’aide d’emporte-pièces. Placez vos biscuits coupés sur une plaque couverte de papier parchemin et mettre au congélateur.

  6. Lorsque ferme, cuire sur une plaque à biscuit avec un papier parchemin à 400 degrés F (176 C) au centre du four pour 8 à 12 minutes ou jusqu’à temps que la pâte rebondisse légèrement. 

Notes

Il en tient à vous de vérifier si les ingrédients conviennent à vos intolérances et vos allergies.

Vous cherchez des idées pour des anniversaires qui doivent tenir compte d’allergènes ou d’intolérances ? Je vous invite à regarder les anniversaires passées que j’ai fait pour mon garçon.

Anniversaire Minions 

Anniversaire Star Wars

Anniversaire Winnie The Pooh

Vous voulez apprendre à décorer des biscuits ? Vous pouvez maintenant en faire pour vos prochaines occasions même si vous devez gérer des allergies/intolérances au gluten et aux produits laitiers! Apprenez dans le confort de votre foyer juste ici.

**Veuillez noter que Sug’Art ne garanti pas le contact avec les allergènes pour ses biscuits ni ses images comestibles. Nous ne vendons pas non plus de biscuits sans gluten. **

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Nostalgie…

Comme pour plusieurs personnes, la préparation de gâteaux est arrivée en même temps que mes enfants. Ma mère, dans les années 80, faisait des gâteaux vraiment hot à la douille. Elle avait les revues Wilton et avait pris un petit cours dans une boutique locale. Je dis souvent que si les blogues et YouTube aurait existé dans ce temps, elle aurait eu un succès énorme avec ses créations !

Faut croire que je ne suis pas tombé loin de l’arbre! J’aime faire des thématiques d’anniversaire pour mes enfants, peut importe l’âge!

Cette semaine, mon garçon aura 9 ans. Je ne sais pas si c’est parce que ça fait quelques jours que les enfants sont partis ou parce que j’ai vu des tous petits pyjamas cutes au magasin, mais je me sens nostalgique. Voici donc les gâteaux et tables de desserts que mon garçon a eu pour ses anniversaires au travers des années.

1 an – Little People

La maison était en biscuits, couverte de fondant.

2 ans – Cookie Monster

Il n’écoutait pas nécessairement beaucoup Sesame Street mais on l’avait surnommée Cookie Monster puisqu’il capotait sur les biscuits. Il pouvait même en voler qui était dans le congélateur!

3 ans – Thomas le train

Il adorait Thomas le train ! Je crois même qu’il l’écoute encore aujourd’hui du coin de l’œil quand son frère l’écoute. La partie comestible du gâteau était situé dans la montagne.

4 ans – Monster Truck

Comment ne pas être impressionné à cet âge par ces grosses voitures destructrices! J’avais construit une structure en styromousse pour le contour et j’ai glissé le gâteau au centre. Les logos autour étaient des impressions comestibles.

5 ans – Construction

Cette année-là, nous étions dans les rénovations par-dessus la tête et j’avais un tout jeune bébé. J’y étais allé bien simple avec des panneaux de construction comestible. J’avais tout de même pris le temps de faire un mini tutoriel juste ici.

6 ans – LEGO

Oh que je me suis amusé avec ce thème! Vous pouvez d’ailleurs voir les détails de la Pinata sur le blogue de Wooloo. Le gâteau était ENTIÈREMENT comestible, à l’exception évidemment du pot en verre. Les détails dans cette article de blogue.

7 ans – Star Wars

Lors de l’année de ses 7 ans, tout le monde a eu un anniversaire en lien avec Star Wars puisque le nouveau film sortait à ce moment là. Je lui avais fait un poster personnalisé, un gros hit. Le gâteau était pas mal plus simple que l’année précédente. Vous pouvez voir les détails de la fête dans cet article.

8 ans – Minecraft

L’an dernier, il n’y avait pas de table de desserts. Il n’y avait qu’un gâteau et des biscuits que j’avais fait très rapidement.

Et pour ses 9 ans ? Encore dans la même veine que l’an passé… les jeux vidéos ! Il n’y a pas un jeu vidéo en particulier, c’est plus un thème général/historique des jeux vidéos. J’ai vraiment hâte de vous montrer le gâteau ! Je me suis même forcé pour faire des biscuits plus élaborés cette année. Je vous laisse avec mon tableau d’inspiration.

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May the fourth be with you !

Hé non, je n’ai pas fait d’erreur dans mon titre. Aujourd’hui nous sommes le 4 mai et c’est la journée officielle Star Wars.

J’avais donc le goût de vous montrer (ou re-montrer) mes créations sur cette thématique que j’ai fait en 2015-2016. En moins d’un an, nous avons eu 4 anniversaires Star Wars à la maison !

Mon conjoint a eu quelques fois un gâteau ou des cupcakes thématique Star Wars. J’y vais souvent bien simple. Cette année-là j’avais imprimé son nom sur une feuille comestible dans la même typographie du logo Star Wars.

Simple Star Wars cake

Il y a eu à l’été lanniversaire de 7 ans de mon garçon. Nous y étions allé plus sur vers le côté sombre.

À l’automne, ma fille célébrait ses 11 ans et a opté pour une thématique axée sur les femmes de Star Wars.

Et le petit dernier, malgré ses multiples intolérances, avait eu aussi un anniversaire avec un clin d’oeil à Star Wars.

En cliquant sur chacune des photos, cela vous mènera aux détails de chacune des tables sucrées.

Je vous laisse également mes tableaux d’inspiration pour cette thématique qui durent à travers le temps encore et encore!

 

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Épisode VII avec… Darth Malek

Ce n’est pas parce qu’il y a eu la venue d’un nouvel épisode du mythique Star Wars que notre garçon a eu un anniversaire Star Wars. En fait, nos enfants baignent dans cet univers depuis toujours par la passion de leur papa. D’ailleurs, il y a peu d’années que son gâteau d’anniversaire ne soit pas en lien avec cette thématique.

Nous avons laissé notre garçon qui allait fêter son 7e anniversaire la trame de fond. Il voulait que la thématique représente le côté sombre. Nous avons fait le tour de ce que nous avions déjà pour décorer la table de desserts. Nous avons joué avec les couleurs rouge et noir qui représentent bien le côté sombre.

Table sucrée Star Wars pour garçonTable sucrée Star Wars pour garçonLa seule nouveauté fut le poster en arrière-plan. Il s’agit de notre garçon qui fut transformé en « Darth Malek » pour l’épisode VII. Pourquoi VII? Pour le nouveau film? Non ! Pour son âge! Bien que je n’ai aucune formation en Photoshop, je me suis quand même pas si mal débrouillé .
Poster Star Wars Malek

Voici les sucreries qui composaient la table. D’abord quelques bonbons.

Chocolat Star Wars Bonbons Star Wars Réglisse - Table Star Wars

J’ai ensuite réalisé des biscuits au chocolat, du style oreo. Je les ai ensuite coloré avec un pinceau et du colorant alimentaire en poudre. Je ne le vous conseille pas puisque cela salissait beaucoup les mains des invités.

Oreo Darth Vader

Des truffes maison enrobées du concassé de Croquenbouche de la Chocolerie Doucesoeur.

Boule chocolatée

Il y avait du jus servi dans ces bouteilles en verre personnalisées.

Bouteille pour le jus

Des chocolats réalisés à l’aide de moule en silicone achetés sur Amazon.ca.

Chocolats Star Wars Chocolats Star Wars

J’ai appliqué des images comestibles sur du chocolat blanc. Sachez que vous n’aurez qu’un beau résultat pour du chocolat en utilisant seulement cette couleur.

Chocolat Star Wars - image comestible

Et finalement, le gâteau. Une image comestible a aussi été utilisé pour le dessus. Avec la complexité de celui de l’an dernier, j’ai calmé un peu mes ardeurs cette fois-ci !

Gâteau Star Wars  côté sombre

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Que la force soit avec toi !

 En ce 4 mai, j’aimerais rendre hommage à Star Wars. En effet, aujourd’hui est la journée où les fans se rallient pour célébrer cette sage iconique. Pourquoi le 4 mai ? Puisqu’en anglais en disant « May the fourth » ressemble à « May the force ». Un jeu de mots évidemment pour « may the force be with you ».

Dans notre maison, je suis la seule qui n’est pas obsédée par Star Wars. Du plus jeune (2 ans) au plus vieux (on parle du papa ici !), tout le monde adore ça. Même que pour souligner la venue du prochain film en décembre, les anniversaires en 2015 auront tous une couleur Star Wars, en commençant par l’anniversaire du papa qui était il y a quelques semaines.

Star Wars cake

J’y suis allé sobrement avec un gâteau rond recouvert de fondant coloré bleu. J’ai ensuite utilisé une poudre noire que j’ai appliquée avec un pinceau pour faire les accents. Ensuite, j’ai fait les étoiles avec un bâton à pointe fine et du colorant alimentaire en gel. J’ai utilisé une police d’écriture similaire à l’originale pour écrire son prénom sur du papier comestible que j’ai découpé avec un ciseau avant de coller le tout sur le gâteau. Après que mon plan A et B ait échoué pour le dessus, je suis allé fouiller dans la boite de jouets des enfants pour apporter une touche finale avec les personnages.

Un gâteau simple et joli !

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