Cupcakes avec image comestible pour la St-Valentin

Cupcakes pour la St-Valentin

Vous pensez faire des cupcakes pour la St-Valentin?

Que vous ayez une entreprise de confection de cupcakes, que vous désirez en offrir à votre chéri ou bien à vos enfants pour la St-Valentin, je vous ai préparé un petit tutoriel pour appliquer des images comestibles sur le dessus de ceux-ci.

Pour que l’image soit bien appliquée, je vous conseille que votre crème au beurre soit bien égalisée et droite. Il est idéal de le faire avec une petite spatule plutôt qu’un couteau.

Dernièrement, j’ai réalisé une vidéo explicative sur la chaîne YouTube.

Étapes pour faire vos cupcakes pour la St-Valentin

  1. Commandez d’abord vos images comestibles à l’avance.
  2. Cuisinez vos cupcakes préférés, par exemple cette délicieuse recette de cupcakes à la vanille.
  3. Préparez votre glaçage. Personnellement je préfère le glaçage de type crème au beurre suisse.
  4. Un coup bien refroidi, glacer vos cupcakes tout en lissant bien le glaçage.
  5. Ensuite, vous n’avez qu’à décoller délicatement de la feuille le rond de l’image. Je vous conseille de d’abord tout glacer vos cupcakes et ensuite de faire toutes vos images en même temps.
  6. Par la suite, pour vous assurer une belle finition, vous pouvez utiliser des décorations « non-pareils » ou simplement du sucre coloré.

 

 

Étapes pour cupcakes pour la St-Valentin

 

 

Je vous suggère fortement de préparer vos cupcakes dans des moules en papier pour éviter que la pâte vous colle aux doigts lorsque vous les manipulerez. Vous pourrez ensuite couvrir d’un cupcake wrapper.

Pour vous procurer des moules à cuisson ou des perles pour la décoration de vos cupcakes, je vous suggère de regarder au niveau de deux boutiques en ligne québécoise : Kitchen Jukebox , ainsi qu’Aux Arts de la Table. Si comme moi vous voulez faire vos propres cupcake wrapper, je vous invite à lire un de mes anciens articles à ce sujet.

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